泰式牛肉芒果沙律
泰式牛肉芒果沙律的做法说明
原方来自 JAMIE OLIVER's FOOD TUBE
非常地道的泰式风味！
酸辣的口感非常适合食欲不振的夏天
这道【有肉】的沙拉也很适合减脂增肌的人哈哈
泰式牛肉芒果沙律的做法与步骤
- 第1步.
牛排用橄榄油、生抽、黑胡椒和海盐腌制一会（我用的澳洲谷饲），腌制的时间可以去准备酱料和配菜
- 第2步.
蒜瓣拍一下再切碎，小米辣切碎，挤半个青柠檬汁，加三大勺鱼露，一小茶匙棕榈糖（或者白糖）
- 第3步.
生菜洗净，芒果切块，豆芽稍微烫熟去生
- 第4步.
然后就可以煎牛排，大火热锅，放入牛排，转小火，一面约煎1分钟；煎至5分熟，出锅用锡纸包住，焖几分钟（这样牛肉会很嫩），最后切小块
- 第5步.
把所有材料拌在一起，浇上酱汁，撒点把芝麻和花生碎就可以开吃啦！
小贴士
煎牛排的时间根据牛排厚度进行调整，厚一点的煎的时间就久一点
