戈饭其实就是炒饭,但是炒饭偏向爆炒,戈饭则偏向焖。戈饭的重点是香芋和小青蒜,我还会下点板栗。
米饭和香芋板栗一起电饭锅焖熟,锅里下少许油,油热后,小火,把米饭和其余所有材料一起下,满满翻炒,下鱼露和盐调味即可
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