照烧手撕鸡胸
照烧手撕鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸洗净，锅内倒入适量的水，加入一勺料酒，姜，盐，和鸡胸一起煮熟
- 2.
把煮熟的鸡胸捞出晾凉，手撕成条。
- 第3步.
把做照烧酱的酱油，味啉，青梅酒，糖，姜蓉一起放入锅加热，直到酱汁变稠，有焦香味。
- 第4步.
把酱料淋在鸡丝上即可
小贴士
本来应该用清酒，但是家里只有青梅酒，就用了青梅酒，味啉是一种日本料酒，没有也可以用米酒代替。
鸡胸洗净，锅内倒入适量的水，加入一勺料酒，姜，盐，和鸡胸一起煮熟
把煮熟的鸡胸捞出晾凉，手撕成条。
把做照烧酱的酱油，味啉，青梅酒，糖，姜蓉一起放入锅加热，直到酱汁变稠，有焦香味。
把酱料淋在鸡丝上即可
本来应该用清酒，但是家里只有青梅酒，就用了青梅酒，味啉是一种日本料酒，没有也可以用米酒代替。
