奥利奥奶油巧克力面包
奥利奥奶油巧克力面包的做法说明
女儿很喜欢吃巧克力面包，有天在微博看到一张照片，巧克力面包里面放了奥利奥，我就自己创了一个菜谱，欢迎大家围观
奥利奥奶油巧克力面包的食材和调料
| 高筋面粉： | 180克 |
| 全麦粉： | 40克 |
| 可可粉： | 10克 |
| 鸡蛋液： | 45克 |
| 糖： | 30克 |
| 盐： | 2克 |
| 酵母： | 3克 |
| 黄油： | 20克 |
| 水： | 85～95克（根据面粉吸水性不同，酌情增减） |
| 面包馅： | |
| 淡奶油： | 300克（6个面包的量） |
| 糖： | 30克 |
| 奥利奥饼干： | 18片 |
奥利奥奶油巧克力面包的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油，所有材料倒入面包桶，揉成扩展阶段加入黄油
- 第2步.
揉至完全阶段
- 第3步.
发酵一小时，排气平均分成6份
- 第4步.
你依次揉圆
- 第5步.
盖上保鲜膜，醒15分钟
- 第6步.
排气擀成长椭圆
- 第7步.
两边对叠
- 第8步.
再两边捏紧，一定要捏紧、捏紧、捏紧
- 第9步.
全部做好放入烤盘
- 第10步.
放入烤箱进行二次发酵，烤盘里放热水
- 第11步.
大约四十分钟左右，二次发酵结束
- 第12步.
烤箱预热180度，中层烤20分钟
- 第13步.
面包凉透以后，用刀切开表面，挤入奶油，放上奥利奥，美味的面包诞生咯
小贴士
奥利奥饼建议吃的时候再放，否则吸入奶油,就会变软不脆了
