台式麻油鸡面线
台式麻油鸡面线的做法说明
简单易做。暖心暖胃的滋补汤品！
台式麻油鸡面线的做法与步骤
- 第1步.
1、鸡半只洗净切块，老黄姜片切片备用
- 第2步.
2、热锅下胡麻油，微微冒泡下姜片爆香。
- 第3步.
3、鸡肉下锅炒香.
- 第4步.
4、加入低度米酒微微莫过鸡肉，烧开后在锅内点火，使酒精充分挥发燃烧
- 第5步.
PS、（点火时请避开旁边易燃物）
- 第6步.
4、待火熄灭之后加入热开水，（开水的量想喝多少汤家多少水）
- 第7步.
盖上锅盖炖煮约20-30分钟，出锅前加入盐调味即可！
- 第8步.
5、我因为没有煮饭，用清水煮面线之后捞出，碗底放点黄酒放入面线加入熬好的鸡汤即可，不够的话煮两个鸡蛋！一块吃！
- 第9步.
（我用的是出口的黄酒）
小贴士
麻油鸡汤是闽南地区滋补汤品。简单易做。暖心暖胃。适合女生不方便的那几天多喝。可以缓解肚子痛痛！
