酱油炒面

酱油炒面的做法说明
深夜食堂之酱油炒面。🤗入了深夜食堂的坑!
酱油炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。生面条、青菜、老抽、酱油(没有拍)、橄榄油、孜然粉、黑芝麻、鸡蛋。
- 第2步.
把面条煮熟,捞起。
- 第3步.
凉水沥干!
- 第4步.
烫一下青菜,不要太久,不然蔫了。
- 第5步.
这一步忘记拍图了,酱油和生抽的比例是2:1,加点白糖调汁,根据自己经验判断,然后放油在锅里,热了放葱花,然后把沥干的面条炒一下,加入调汁炒入上色即可!然后装盘摆盘(手残党摆的不好看)!煎蛋之后撒上芝麻就好啦!
小贴士
孜然粉最后撒上拌入,或者炒面就撒入进去。