【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包
【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包的做法说明
上次做了蕎麥紅薯蘇打麵包後，就吃的停不下來！
此次，多增加了使用麵包的纖維，吃到肚肚裡也對身體棒棒的喔！
而且我還加了羽衣甘藍，居然出奇的好吃！不過如果不喜歡羽衣甘藍葉沒事，可以省去的！
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【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包的食材和调料
| 蕎麥麵粉 | 100g |
| 杏仁粉 | 80g |
| 蘇打粉 | 1tsp |
| 泡打粉 | 1/2tsp |
| 盐 | 1/2tsp |
| 肉桂粉 | 1/2tsp |
| 薑黃粉 | 1/2tsp |
| 黑芝麻粉 | 1tsp |
| 紅薯 | 200g |
| 黑木耳 | 30g |
| 羽衣甘藍（可選） | 三片葉子 |
| 酸奶 | 100g |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 核桃碎 | 30g |
| 杏仁（可選） | 20g |
【健康麵包】蕎麥紅薯黑木耳蘇打麵包的做法与步骤
- 1.
烤箱預熱350 ˚F （170˚C)
- 2.
紅薯蒸熟，在碗裡搗成泥冷卻，備用
- 3.
黑木耳和羽衣甘藍打碎，但不要太碎。
- 4.
把所有的乾性材料（即，各種粉和調味料）在大盆裡混合均勻
- 5.
在冷卻的紅薯泥裡加入雞蛋，並混合攪拌均勻。同時，在加入酸奶，攪拌均勻。最後，在將碎的黑木耳和羽衣甘藍混合好。之後倒入上一步的乾性材料中，均勻的混合好
- 6.
最後一步，加入堅果🌰
- 7.
把混合好的所有材料轉移到放有烤紙的麵包模具裡，攤平。可以劃幾道紋路，裝飾！上面還可以灑一些椰子粒，或芝麻之類的
- 8.
放入烤箱烤45-50分鐘。 45分鐘的時候，用牙籤插入看是否烤熟，如果牙籤抽出是光滑的，就烤好了
- 9.
冷卻20分鐘切片！ 好吃不錯過喔😊
