五香麻辣鸡爪爪

五香麻辣鸡爪爪的做法与步骤

1. 1.

   先出水，把爪子洗了放锅里出水，出水的时候水开了，多煮一下。弄起来，

2. 2.

   下油，放爪子爆炒有点点黄就可以了，下佐料，豆瓣，生抽，蒜，姜，炒至变色均匀，放清水煮，这时候调中小火，水放适量，不够后面可以加，煮至软了就可以，不然就加水煮，中途需要加入小米辣，开了加入就可以 。然后中火收汁就可以了。最后放葱花。美味啊。