（不同馅料）六馅饺子三鲜馄饨一起做

（不同馅料）六馅饺子三鲜馄饨一起做的做法与步骤

1. 第1步.

   饺子陷料： 猪肉：牛肉：胡萝卜：西葫芦：木耳香菇=2:2:1:1:2 肉各约1lb，葱两小根 加一个鸡蛋 调料： 蚝油、鱼露、生姜末各1-2tsp 盐、黑胡椒、肉桂粉一点点，看个人口味

   
2. 第2步.

   见上

   
3. 第3步.

   朝一个方向搅拌，让馅儿“上劲” 因为馅料多，最好用手，像和面一样

   
4. 第4步.

   可以包大大饱饱的饺子60多个

   
5. 第5步.

   馄饨馅料： 饺子包完，饺子馅还剩上述的1/4 再加上： 韭菜、虾10余只、鱼饼1.5张 切完以后体积比大概韭菜：虾：鱼饼：原饺子馅=1:1:1:2 风味酱油1-1.5tbsp 虾不要全切成末，故意切粗一些，这样可以吃到虾粒

   
6. 第6步.

   朝一个方向搅拌，让馅儿“上劲”

   
7. 第7步.

   馅料依然饱饱的馄饨50多个 像图里在平板上沾面粉放好饺子馄饨，放入冷冻室约1小时，拿出将已冻成型的饺子馄饨弄散放入食物袋里 放入时间太长也不好弄散，一个个容易冻在一起