拿波里意大利面
拿波里意大利面的做法说明
父母对孩子的爱没有所谓我给你多少、你就要回报我多少，于我来说只有专心地爱她而已。我对女儿的爱很多时候就藏在给她做的料理里面。这道拿波里意大利面是她小时候最爱吃的，也是属于我们父女俩的独家记忆。
拿波里意大利面的做法与步骤
- 第1步.
【1】切胡萝卜 将胡萝卜切丁备用。
- 第2步.
【2】切青椒 将青椒切丁备用。
- 第3步.
【3】切洋葱 将洋葱切丁备用。
- 第4步.
【4】切洋菇 将洋菇切片备用。
- 第5步.
【5】加橄榄油 在滚水锅中加入橄榄油，再加少量盐。
- 第6步.
【6】煮意大利面 将意大利面放入滚水锅中煮8~10分钟。
- 第7步.
【7】炒配料 在锅中加入适量橄榄油，将洋葱丁、胡萝卜丁倒入锅中炒至上色后，再将牛绞肉放入锅中炒。
- 第8步.
【8】炒配料 将洋菇、青椒、蒜末放入锅中，将锅中食材翻炒均匀，再加入适量橄榄油。
- 第9步.
【9】加番茄酱 将锅中食材拨开留出中间空位，把番茄酱倒入锅中快速翻炒后，再与其它食材混合。
- 第10步.
【10】熬煮酱汁 在锅中加入适量的水和煮面的水，再加两片香叶，熬煮酱汁。
- 第11步.
【11】调味 在锅中加入适量的盐调味，再将香叶夹出。
- 第12步.
【12】盛盘 将意大利面捞出盛盘。
- 第13步.
【13】淋酱汁 将酱汁淋在意大利面上。
- 第14步.
【14】打鸡蛋 在小碗中打一个鸡蛋备用。
- 第15步.
【15】加鸡蛋黄 在酱汁中挖一个洞，将鸡蛋黄舀到酱汁中。
- 第16步.
【16】加起司粉 在拿波里意大利面上撒上适量起司粉。
- 第17步.
【完成】拿波里意大利面：“我长这个样子！”
小贴士
这道拿波里意大利面十分有趣，尤其是蛋的部分，用叉子把它一点点拨开，小孩子一定会觉得很好玩，这是一道很棒的亲子餐！看师父讲女儿小时候的事情讲到眼眶红红，我也忍不住为之动容，父母对孩子的爱真是最深沉最无私的！试试做这道料理给你的宝宝吃吧，说不定它也会变成你们的独家记忆呢？
