瑶柱虾干冬瓜汤

瑶柱虾干冬瓜汤

瑶柱虾干冬瓜汤的做法说明

广东人最爱喝汤,这里教大家一个快手滚汤,相比老火靓汤要简单得多,味鲜美。

瑶柱虾干冬瓜汤的食材和调料

干贝适量
冬瓜1斤克
适量
虾干6只
花生1勺
1根
适量

瑶柱虾干冬瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将冬去皮洗净切块,虾干,瑶柱洗干净,葱切花。

    瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.汤锅放四,五碗清水煮开,放一勺油。放冬瓜,姜丝下去煮,水煮开后放瑶柱,海虾干煲到冬瓜熟即可,放少许盐调味(瑶柱,海虾干有盐味,注意放少点盐),撤上葱花。

    瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤 第2步

小贴士

要想汤更鲜,可提前放瑶柱,海虾干下去煮。

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