橄榄菜腊味炒饭
橄榄菜腊味炒饭的做法说明
“一人食”最重要的还是方便快捷，而容易买到的橄榄菜，作为炒饭原料，让独特的美味更方便舒心。钛锅的纯钛材质和优良的导热性能保证了腊味浓香与原味，让人念念不忘。
橄榄菜腊味炒饭的做法与步骤
- 第1步.
事先准备好一碗已煮好的米饭。
- 第2步.
将腊肠切成小丁，黄瓜切成丁待用。
- 第3步.
在锅中倒入适量油，把米饭倒入钛锅中翻炒松散。
- 第4步.
加入腊肠粒，与米饭一起翻炒均匀。
- 第5步.
将橄榄菜一同加入钛锅中炒出香味。
- 第6步.
让米饭中间腾出一个空，再倒入打散的鸡蛋。
- 第7步.
待蛋液稍微凝固后，继续用铲子翻炒。
- 第8步.
加入黄瓜丁、撒上盐和酱油即可。
小贴士
橄榄菜有油和咸度，炒饭时油和盐少放一些。
鸡蛋打入后要稍微凝固后再翻炒，不然蛋液会使米饭过黏而影响口感。
打入鸡蛋后可以稍微把火关小，避免火候过大而将鸡蛋炒糊。
