糖水荔枝小番茄(圣女果)

糖水荔枝小番茄(圣女果)

糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法说明

在餐馆吃到的一道前菜,自己非常喜欢,回家试做后发现味道一模一样,而且容易上手,操作非常方便。

夏天午后的健康甜点,冰镇后酸酸甜甜的吃着舒爽极啦!

糖水荔枝小番茄(圣女果)的食材和调料

圣女果50个(约500克)
荔枝罐头1罐(约600克)

糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法与步骤

  1. 第1步.

    开荔枝罐头,留下糖水和几个荔枝即可,多余的荔枝捞出,不捞的话糖水就不够腌这么多小番茄了。

    糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净小番茄,烧开一锅水,把小番茄倒入沸水中(小心热水溅烫)。

    糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮5分钟左右,微微破皮后关火,沥干热水,用凉开水或冰水泡至常温。(破皮了的小番茄很好剥皮,不过煮过头就没那么好看了,追求颜值的一定要掌握时间,剥皮要非常小心别整个爆开了)

    糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将小番茄剥皮,放入荔枝糖水中,密封存储放入冰箱冷藏2-3天即可食用。

    糖水荔枝小番茄(圣女果)的做法步骤 第4步

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