🎃南瓜蒸蛋

🎃南瓜蒸蛋的做法与步骤
- 1.
南瓜洗净头横面切开,切成一个盖的样子,南瓜去籽,放入蒸锅中小火蒸十几分钟取出放凉备用。(南瓜盖可不蒸,装饰用)
- 2.
鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,再加小半杯温水搅拌均匀(不可用热水,尽量用冷温水,水不要加太多,南瓜那个窟窿装不了多少液体)
- 3.
待南瓜冷却后把鸡蛋液倒入南瓜肚里,放入蒸锅中小火蒸十来分钟即可。
小贴士
判断鸡蛋液是否蒸熟:用筷子插入鸡蛋液,如果小洞迅速填满则未熟,继续蒸,如果小洞没有合住,代表已经蒸熟

南瓜洗净头横面切开,切成一个盖的样子,南瓜去籽,放入蒸锅中小火蒸十几分钟取出放凉备用。(南瓜盖可不蒸,装饰用)
鸡蛋打散,加入适量的盐和鸡精,再加小半杯温水搅拌均匀(不可用热水,尽量用冷温水,水不要加太多,南瓜那个窟窿装不了多少液体)
待南瓜冷却后把鸡蛋液倒入南瓜肚里,放入蒸锅中小火蒸十来分钟即可。
判断鸡蛋液是否蒸熟:用筷子插入鸡蛋液,如果小洞迅速填满则未熟,继续蒸,如果小洞没有合住,代表已经蒸熟