青椒仔姜鸡

青椒仔姜鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡宰成小块，放盐，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽码1个小时

   
2. 第2步.

   珍珠香菇提前发好洗净

   
3. 第3步.

   葱姜蒜青椒洗好切好

   
4. 第4步.

   青椒切成节

   
5. 第5步.

   锅内放菜籽油七成熟后放码好料的鸡块并蚝油生抽等作料焖炒，然后下香菇一起焖一刻钟，直到亮油。

   
6. 第6步.

   然后再下仔姜，青椒煸炒至汁收干起锅。