泰式咖喱虾

泰式咖喱虾的做法说明

连续两次去泰国，每次都会必吃咖喱蟹～再来一碗泰国香米～简直是绝配啊～

第1步.
这就是主要的材料～椰子粉是水妈妈牌的～泰式咖喱酱是从泰国买回来的～是在曼谷市中心的big C购买的～超市很多调味料，任其挑选哦～虾是在苏果超市买的厄瓜多尔虾～应该也算对虾的一种吧～
第2步.
将虾洗净，背部剖开，抽掉筋～
第3步.
将配料准备好～鸡蛋液里面加入一点点一点点盐～
第4步.
将泰式咖喱酱和鸡蛋液，还有泡好的椰子粉调和在一起，椰子粉可以浓一点，因为用的不是椰浆，椰浆直接加入就行了～本来以为椰子粉不行，但经实验证明，椰子粉也是不错滴～
第5步.
倒入油加热，先将葱、姜、洋葱翻炒至出香，然后倒入虾，翻炒至红～
第6步.
虾翻炒全部转红咯～
第7步.
待虾翻炒至红，倒入事先调好的咖喱酱汁～继续翻炒～也可加入少许盐～熟透即可出锅咯～
第8步.
米饭也是用泰国米煮的～也是亲自去泰国背回来的～同样是在big C买的哦～因为坐飞机不能买太重。不然真想背个一大袋回来～为了吃～我也是够拼的吧～哈哈～
第9步.
超级美味的咖喱虾～开吃咯～