吐司—面包机自带配方
吐司—面包机自带配方的做法说明
东菱面包机附的标准面包和松软甜面包配方，感觉还不错，以防以后自己找不到，发上来存个档☺️。
吐司—面包机自带配方的食材和调料
| 标准面包 | 如下 |
| 高筋面粉 | 300/250克 |
| 牛奶或水 | 150/120ml |
| 酵母 | 4/3.5克 |
| 盐 | 1-2克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 砂糖 | 30-45克 |
| 黄油 | 15-24克 |
| 松软甜面包配发 | 如下 |
| 水或牛奶 | 100/120ml |
| 盐 | 1-2克 |
| 砂糖 | 33-50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 18-25克 |
| 高筋面粉 | 220/250克 |
| 酵母 | 3.5/4克 |
吐司—面包机自带配方的做法与步骤
- 1.
先放水或牛奶，再加入鸡蛋
- 2.
一角放盐，另一角放糖，再加入黄油或食用油
- 3.
放入面粉，最后酵母，确保酵母不与水和盐接触
小贴士
我一般都用橄榄油代替黄油，同时会加入适量全麦粉黑麦粉或紫薯粉，总粉量差不多就行。坚果葡萄干蔓越莓啥的随意哈。
