山药炒青椒 by wqy

山药炒青椒 by wqy

山药炒青椒 by wqy的食材和调料

山药1根
青椒1个
蒸鱼豉油(或生抽)适量
适量
适量

山药炒青椒 by wqy的做法与步骤

  1. 第1步.

    山药 去皮 洗净 切片 用水浸泡 青椒 去蒂 洗净 切小片

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅 冷油 油热 倒入山药 翻炒片刻 倒入 小半碗水

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加青椒片 加 0.5汤匙 蒸鱼豉油(或 生抽) 盖上锅盖 焖煮 待山药软熟、青椒熟脆 加适量 盐、糖 调味

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    即可 出国

    山药炒青椒 by wqy的做法步骤 第4步

小贴士

若 追求山药雪白的视觉效果

可以 不放 生抽或蒸鱼豉油

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