宝宝蛋羹

宝宝蛋羹的做法说明
八个月小宝辅食
宝宝蛋羹的食材和调料
鸡蛋黄 | 1个 |
宝宝蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
菠菜和西兰花放锅里焯水捞起放料理机加凉开水炸汁
- 第2步.
榨好的汁
- 第3步.
一个鸡蛋,把蛋黄分离出来,因为宝宝一岁之前不能吃蛋白,如果是大宝宝就不用分离出来了
- 第4步.
把蛋黄用筷子打散后加榨好的汁再用筷子打均匀(加汁的时候要把汁搅动一下,因为汁都沉淀到碗底了,不搅动就是只加到水了,要不刚好榨那么点汁,直接把蛋黄往菜汁里倒也行的,这都是自己自由发挥)
- 第5步.
放蒸锅蒸10分钟,我家是电蒸锅,放冷水开始蒸10分钟刚好
- 第6步.
蒸好的蛋羹
- 第7步.
很嫩很嫩吧
- 第8步.
多余的汁用小碗淘点米,再加菠菜西兰花汁
- 第9步.
蒸锅继续蒸他的午餐,菠菜西兰花汁稀饭,一点都不浪费吧◉‿◉宝宝吃不了多少,也只能吃稀饭,上锅开蒸一个小时。
小贴士
小宝宝一岁前不能吃油盐等调味品,所以我都是没放的。如果是大宝宝可以放油放盐调味后再上锅蒸