没有饭的卤肉饭
没有饭的卤肉饭的做法说明
一直想复刻大学食堂里的卤肉饭，这是第三次尝试了，得说还是不是特别像……虽然甜甜的小盆友还是吃的比较欢的
没有饭的卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
香菇切丁，茭白切丁过水备用。茭白忘记拍了😭
- 第2步.
五花肉切丁，少许油下锅翻炒
- 第3步.
放入冰糖、油膏、料酒，稍微煮开
- 第4步.
加水没过肉，再加入香菇丁、茭白丁、八角、香叶、葱油酥和煮熟的鸡蛋一起煮，煮到汁浓肉软就可以出锅了
小贴士
家里小盆友不爱吃青菜，所以我加了少许茭白丁，考虑了一下胡萝卜丁应该也可以。
一直想复刻大学食堂里的卤肉饭，这是第三次尝试了，得说还是不是特别像……虽然甜甜的小盆友还是吃的比较欢的
香菇切丁，茭白切丁过水备用。茭白忘记拍了😭
五花肉切丁，少许油下锅翻炒
放入冰糖、油膏、料酒，稍微煮开
加水没过肉，再加入香菇丁、茭白丁、八角、香叶、葱油酥和煮熟的鸡蛋一起煮，煮到汁浓肉软就可以出锅了
家里小盆友不爱吃青菜，所以我加了少许茭白丁，考虑了一下胡萝卜丁应该也可以。
