酸奶雪糕
酸奶雪糕的做法说明
酸奶雪糕---一款最适合夏天的甜品，浓浓的奶香味，一口咬下去，透心凉的感觉瞬间把炎炎夏日的热火浇灭！
酸奶雪糕的做法与步骤
- 第1步.
巧克力隔水融化
- 第2步.
将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的部分（不一定要挤满）
- 第3步.
盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上。
- 第4步.
这时侯可以打淡奶油了。淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成。
- 第5步.
冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀。
- 第6步.
拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具，抹平。竹签别忘了！
- 第7步.
盖上盖子，放冰箱冷冻定型后即可食用。
- 第8步.
成品
- 第9步.
成品
小贴士
1、 加入巧克力只是为了更好看，如果家里没有巧克力或是想更简单点，那么1~3步骤可以省略，直接从第4步骤做起，味道一样棒棒的。
2、 淡奶油使用之前一定要冷藏12小时以上，夏天最好隔着冰水更易打发。
3、 酸奶也需冷藏，冷藏时间不限。
4、 如果增加淡奶油的量，须相应增加糖粉的量，比例为10:1。
