站在巨人肩膀上的布丁

站在巨人肩膀上的布丁

站在巨人肩膀上的布丁的食材和调料

牛奶	50-65克
鸡蛋	2个
淡奶油	100克
糖	10克
炼乳	15克（没有就再加15克糖）
香草精	适量（没有就不要了）

站在巨人肩膀上的布丁的做法与步骤

1.
蛋、糖、炼乳拌匀
2.
加奶和淡奶油拌匀
3.
过筛
4.
中层或中下层，要焦糖色就放中层，不要就放中下层，水浴 180 25分钟左右

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