碱水包

碱水包的做法说明

相传德国碱水面包Pretzel，起源于中世纪，一个面包师傅因犯罪被国王惩罚赐死，而由于他做的面包实在太棒了，所以被允许给他一个弥补的机会，制作一款有脆的地方也要有软的地方，并且能够看到三缕阳光，那就将被赦免绞死。面包师冥思苦想无计可施，求助于同行，其中一个朋友双手交叉，一副冥思苦想状给了他灵感，碱水面包细的地方代表双臂交叉，烘烤之后相对较脆，粗的地方代表脑袋，烘烤以后相对较软，交叉部分有三个空洞可以看到三缕阳光，今天为大家带来一款改编后的款式。