花朵肠仔小餐包
花朵肠仔小餐包的做法与步骤
- 第1步.
黄油除外将所有材料放入面包机
- 第2步.
启动面团程序进行揉面15分钟
- 第3步.
加入黄油继续揉面15分钟
- 第4步.
揉至达到完全阶段，能拉出不易被的手膜
- 第5步.
整圆进行第一次发酵，发酵时间约1小时
- 第6步.
发酵至2.5杯大小
- 第7步.
排气后平均分成12小份约46克一份
- 第8步.
再把每份平均分割成5个小面团滚圆，摆放在摸了油的模具中
- 第9步.
依次全部做好，中间插入切好花刀的小香肠，进行二次发酵
- 第10步.
发酵好后，表面刷上一层蛋液，内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱表面撒上葱花
- 第11步.
烤箱预热好后中层上下火160度烤25分钟，表面金黄即可
- 第12步.
出炉
- 第13步.
美丽花朵～
