黑芝麻奇亚籽吐司
黑芝麻奇亚籽吐司的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料放入厨师机，黄油除外
- 第2步.
启动程序进行揉面
- 第3步.
揉成光滑的面团加入黄油继续揉面
- 第4步.
揉成黄油与面团完全融合加入黑芝麻粉和奇亚籽
- 第5步.
揉至完全阶段，能拉出不易破的薄手膜
- 第6步.
整形放入容器盖上保鲜膜室温进行基础发酵
- 第7步.
发酵2-2.5倍大小，用手指戳下不回缩
- 第8步.
排气后平均分成三份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 第9步.
取一份擀成牛舌状
- 第10步.
左右对折再次擀开
- 第11步.
从上至下卷起2-2.5卷
- 第12步.
放入面包盒进行二次发酵
- 第13步.
发酵至八九分满盖上盖子
- 第14步.
烤箱事先预热好，中下层上下火180度烤40分钟
- 第15步.
出炉稍稍放凉取掉上盖
- 第16步.
脱模
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
