蓝莓樱桃曲奇（偶尔升华）
蓝莓樱桃曲奇（偶尔升华）的做法说明
加入果干的曲奇，口感提升到一个崭新的高度，你值得尝试～
蓝莓樱桃曲奇（偶尔升华）的做法与步骤
- 第1步.
*牛奶和糖混合后，隔水加热到糖融化，冷却备用 *果干用葡萄酒泡20分钟，捞起备用
- 第2步.
黄油室温软化，打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀到一倍左右。分三四次加入糖水，打蛋器打发，直至有光泽
- 3.
面粉过筛，加入盐，搅拌均匀
- 第4步.
将步骤3加入到步骤2中，加入果干，搅拌均匀
- 第5步.
保鲜膜包着放入磨具整形，放冷冻室约40分钟至硬身，切块，厚度约6mm
- 第6步.
中层，170度，15至20分钟，表层烤至上色即可
- 第7步.
橙皮粉，你值得尝试～
小贴士
曲奇放凉后再食更松脆
