披萨

披萨的做法与步骤

1. 1.

   面团材料混合均匀，揉成光滑面团，发酵至两倍大。也可烤箱发酵功能发酵。

2. 2.

   发酵好排气均匀分成四份，醒发十几分钟，擀开放入烤盘，表面用叉子叉出小孔。

3. 3.

   烤箱预热，面皮送入烤箱220度5分钟，稍微定型即可。冷却后冷冻保存。

4. 4.

   面皮涂上酱，铺一层奶酪，一层料，再一层奶酪。送入烤箱，220度10-15分钟。烤到芝士融化即可，烤干则无法拉丝。