空气炸锅：外脆薯条
空气炸锅：外脆薯条的做法说明
之前查了很多有关怎么把薯条炸脆，按网上操作都是软软的。我无意间想到了一个办法，也尝试了下，结果证明还是有效果哦。不防你们也试下😁😁😁
空气炸锅：外脆薯条的食材和调料
| 土豆 | 2个随意 |
| 黑胡椒 | 适量撕均匀 |
| 盐 | 适量撕均匀 |
空气炸锅：外脆薯条的做法与步骤
- 第1步.
1、将薯条切条，洗掉表面淀粉，然后放清水里泡20分钟。
- 第2步.
用沥干篮甩干水份，但是表面还是有点水份哦！没关心！接下来直接把沥干篮拿出来，放通风，或放阳台，阳台通风比较好，心急的话，有空就去翻几下，但记着一个篮里量不要太多，多的话可分2个篮。我大概放了2…3个小时以上，注意这是为了外皮脆做准备工作哦🙂
- 第3步.
然后放干盆或保鲜袋，把油涂在薯条上，让它均匀分布，直接放入预热200度4分钟炸锅，进行200度15分钟，15分钟后翻下，再200度10分钟。就好了
小贴士
1、注意，薯条一定要干，把内部水份蒸发掉，这是关键哦，晒越久越好，至于干到什么程度慢慢摸索，因为刀功不一样，三个小时必要的。以上你们自己控制。
2、烤的时候，注意每根薯条不要挤在一起，情愿少放也不要多放，每根薯条之间有空间，这样才会受热均匀，才能烤出脆的感觉。
3、温度180-200度都可以，时间可调15~20分钟之间，但首烤时间12起，翻好后时间15-20分钟。
