香菇蒸鸭肉
香菇蒸鸭肉的做法说明
我家林先生给我做的一道菜，那个汁都可以拿来下饭了😁😁
香菇蒸鸭肉的做法与步骤
- 1.
先把干香菇撕开，用水泡发，我习惯把瑶柱（蚝干）也泡一下的，因为我家林先生喜欢吃海味，所以放了一些蚝干
- 第2步.
把鸭肉切成合适大小，和香菇、瑶柱、蚝干一起摆盘，所有用料倒进去一起拌均匀（因为鸭肉也会出油的，所以油不需要放太多）
- 3.
上锅蒸啦，先大火蒸开再转中火，蒸得大概20分钟（记得一次性放够水喔，水开后别打开盖）
- 第4步.
放上香菜做点缀（也可不放啦），吃之前拍张照，哈哈，我就是好这一口
小贴士
没有鲍鱼汁也可以放蚝油，个人觉得都好吃。
因为有酱油了所以盐可以少放或不放，个人习惯淡口味
