桂花红枣年糕

桂花红枣年糕的做法说明
一直很喜欢糯米类的食品,在闺蜜家里吃饭一款她从常州老家带回来的红豆核桃年糕,糯糯的有核桃的香味,微微一点甜,很喜欢,于是自己试着折腾起来,这款做的是桂花味的,淡淡的桂花香气也很不错,喜欢糯米的朋友可以试试看!
桂花红枣年糕的做法与步骤
- 第1步.
首先准备好所有材料,准备一个模具,摸少许食用油或铺张保鲜膜备用,将糖桂花白糖放到温水中调匀,大枣剪成片,两种粉混合,再烧一锅开水
- 第2步.
糖桂花我用的这种市售后
- 第3步.
将枣片和两种粉倒进桂花水中,搅拌均匀
- 第4步.
拌成有黏性的面团即可,不需要太稀,大家根据自己的面粉调节水的用量
- 第5步.
倒入模具,把表面抹平整,入蒸锅蒸30-35分钟。
- 第6步.
完全冷却后切片食用,或者表面涂抹食用油装袋冷冻保存,下次使用前再次蒸制即可
小贴士
食用油要冷却后再涂抹