菠萝芒果冰棍丨健康·零食

菠萝芒果冰棍丨健康·零食的做法说明

浓浓热带风冰棍，
以前爱喝甜饮料的时候，
热带水果的混合香气就让我迷恋。

等菠萝一熟，马上要做的就是这个组合。
这个口感是比较细腻的冰沙，没有添加糖也是味道香甜，连小龙吃惯甜口的人也觉得甜味够。
【所用模具】
Polar Pops不锈钢模具，大概能做6-8根冰棍
封面图是乐葵硅胶模具。
没有模具的话，用冰格也可以，或纸杯。

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菠萝芒果冰棍丨健康·零食的食材和调料

菠萝块或冻菠萝块	300克
芒果	中等大小1个（连皮带核重300克，果肉重125克）
熟透的香蕉	中等大小半根，约70克
无糖椰奶/椰浆(coconut milk)	105克
新鲜薄荷（选用）	2-3片

菠萝芒果冰棍丨健康·零食的做法与步骤

1.
所有材料放料理机里打匀即可。
2.
尝尝味道，适当加蜂蜜调节到自己喜欢的甜度。冷藏后会比常温的甜度高些。平均放到模具中，塑料模具冷冻8小时以上或过夜。不锈钢模具冷冻3小时左右。塑料模具在温/热水下冲15-20秒，看到冰棍出现丝丝状的冰，并且有模具有一层薄膜似的空隙时，就可以脱模了。不锈钢模具在凉水下冲几秒就可以。