麻辣毛豆夹
麻辣毛豆夹的做法说明
看到菜谱就流口水！一直心痒痒！
说动就动，吃货的力量！
麻辣毛豆夹的做法与步骤
- 第1步.
毛豆剪摘（要剪个口，好入味）！ 清洗干净（加盐，搓干净毛）！
- 第2步.
加盐加油的水，煮熟毛豆先！（十分钟）控水！
- 第3步.
冷水煮鹌鹑蛋，过冷水，剥壳备用（用纸巾吸干水分）！
- 第4步.
备料！ 姜蒜切块！干辣椒剪段！
- 第5步.
准备下锅！
- 第6步.
小火慢慢炸！
- 第7步.
小火炒香料！顺序如下： +姜蒜+辣椒+花椒八角草果+盐酱油蚝油料酒水！ 大火煮开！小火闷（一个钟）！
- 第8步.
起锅先加点豆粉水！
