秘制三杯鸡
秘制三杯鸡的做法说明
一直喜欢吃永和大王的三杯鸡饭，苦于找不到罗勒叶，做三杯鸡一直没有付诸行动。现在有了各种买菜APP,在我厨上找到了新鲜的罗勒叶，做三杯鸡的愿望终于可以实现了。
参考了几个下厨房的食谱，再结合台湾卤肉饭的经验和手感，完美的秘制三杯鸡诞生了
只顾着做饭，忘记拍照了，没有步骤图。不过都很简单，文字描述应该就足够了！
秘制三杯鸡的做法与步骤
- 1.
鸡翅中一剁二，焯水后控干备用
- 2.
黑麻油加热至冒烟，倒入葱姜蒜辣椒炒香 PS.姜切片，大蒜不要切碎，整瓣的大蒜更好吃。
- 3.
倒入鸡翅翻炒均匀后，加入台湾米酒，酱油和冰糖，大火烧开
- 4.
改小火焖炖15-20分钟，至鸡翅软烂。
- 5.
倒入罗勒叶拌匀，大火收汁！
- 第6步.
超级好吃的秘制三杯鸡搞定！！
