爆浆香蕉薯泥吐司卷
爆浆香蕉薯泥吐司卷的做法说明
奶酪的咸香➕香蕉的甜蜜➕薯泥的绵密，无须另加盐和糖，营养丰富，有层次感，切开瞬间爆浆。
好看又美味，耗时短，早餐的合适之选。也可作为宝宝辅食，换成宝宝奶酪和无盐黄油即可。
爆浆香蕉薯泥吐司卷的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
食材备用
- 第3步.
鸡蛋液过筛备用。 可根据口味加少量芝麻油或白糖，更香甜。
- 第4步.
紫薯去皮切块，蒸熟磨泥。（量较少，也可以用小勺子压碎成泥。）
- 第5步.
切去吐司四周边角，压扁，便于之后卷起。
- 第6步.
涂一层薯泥，接着放一片奶酪片or奶酪丝， 再将香蕉切成长方扁条，放上。 并在吐司末端刷一层鸡蛋液。
- 第7步.
卷起吐司，卷紧，卷紧，卷紧。
- 第8步.
蘸满蛋液。 此时开始小火热锅。
- 第9步.
少许黄油下锅，融化后，吐司卷下锅。 一定要小火慢煎，勤翻动。 约2~3mins，煎至表面金黄。
- 第10步.
爆浆香蕉薯泥吐司卷完成✔️
- 第11步.
特写。咬一口，奶酪爆浆。
- 第12步.
p.s. 利用刚没用完的薯泥，还可做一杯紫薯牛奶。
小贴士
1. 吐司卷起时一定要卷紧。
2. 黄油下锅一定要小火融化。
3. 起锅切段时快狠准，刀刃沾点冷水比较好切。
