湘式小炒猪肝

湘式小炒猪肝的做法与步骤

1. 第1步.

   山黑猪肝切薄片放盘待用，我这个猪肝是从湖南老家空运过来的，原材料一定要好

   
2. 第2步.

   青椒切成小块待用，我没买红辣椒只能用青椒，青椒是周围的农民自己种的

   
3. 第3步.

   锅内放油，放入花椒炸出香味，放入姜片炒再放入猪肝用大火爆炒，再放入青椒炒，放盐，酱油，蒜翻炒，出锅前放入香葱段即可