牛肉炒豆角鸡腿菇
牛肉炒豆角鸡腿菇的做法说明
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抵抗能力。牛肉与蔬菜搭配，营养价值更高。
牛肉炒豆角鸡腿菇的做法与步骤
- 第1步.
材料洗净后：豆角切段，菇切薄片，牛肉切薄片加适量盐、糖、料酒、酱油搅拌均匀腌15分钟。
- 第2步.
锅加入油烧热，放入菇片炸，菇本身会出水，把水炸干。
- 第3步.
把菇炸至金黄色，比较干身即可捞出沥干油待用。
- 第4步.
水烧开后放入豆角，煮1-2分钟捞出过冷水后沥干备用。
- 第5步.
锅加油烧热放入蒜蓉，并加适量盐和糖调味，炒3分钟。
- 第6步.
加入腌好的牛肉，炒1-2分钟即可。
- 第7步.
成品
小贴士
牛肉片别炒太久，会影响口感。
