香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人
香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人的做法说明
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
宝宝随着月龄的增加，会变得越“挑嘴”，每天不是面就是粥真的有点腻了。
平时给宝宝做菜，我会尽量做到荤素搭配，不仅能让营养更加全面，还能互相促进营养的吸收。
这次的时蔬炒粉就是完美的荤素搭，软软的粉丝，清脆的圆白菜，肉丝、蛋皮，还有“藏”在其中营养丰富的胡萝卜、香菇。
蛋白质、维生素、 矿物质、膳食纤维一个都不缺，制作起来又非常简单便捷，完全不需要太多的烹饪技巧，家里有什么就放什么，是我在家常做的一道快手菜，简直是省心省事省力。
造型好看，色香味俱全，口感好到一点蔬菜都不会剩，我每次用它搞定不爱吃菜的熊孩子，百试百灵！！
香菇胡萝卜粉丝小炒 宝宝辅食达人的做法与步骤
- 第1步.
参考月龄：18个月以上 食材准备：粉丝一把、里脊肉20g、鸡蛋1个、胡萝卜15g、香菇两朵，圆白菜15g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
- 第2步.
粉丝冷水浸泡后，剪成小段。 粉丝是淀粉的线状制品，可以炒菜、作凉拌或做汤，粉丝和粉条有点类似，但是粉丝要细的多哦！粉丝的段尽量要剪的短一点，宝宝吃起来方便。
- 第3步.
鸡蛋打入碗中，抽打均匀。 平底锅热，刷上一层油，倒入蛋液，小火做成蛋皮 。
- 第4步.
里脊肉切丝。
- 第5步.
加入1-2滴酱油，加入少许淀粉，搅拌均匀。
- 第6步.
摊好的蛋皮切细条。
- 第7步.
胡萝卜切丝、 香菇切末、 圆白菜切丝。
- 第8步.
开火，锅底刷油，炒肉至断生。
- 第9步.
胡萝卜丝、圆白菜丝、香菇末依次倒入锅中，翻炒两分钟。 圆白菜要急火快炒，这样可以减少维生素和矿物质的损失，宝妈们要注意呀。
- 第10步.
倒入粉丝。继续翻，炒熟后，倒入蛋皮。 粉丝一定要在蔬菜差不多炒熟之后放入，粉丝炒太长时间会粘到一起。
- 第11步.
我一直相信，若有热情，做什么都是美好的。当你看见宝宝吃得开心，满意的时候，你就会知道只要有爱，再平淡无奇的菜式也可以很神奇。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
