糖霜花生米

糖霜花生米

糖霜花生米的做法说明

在我们老家有办喜事的,桌上就会有这一道菜,小时候就特别爱吃,每次只要有没有吃完的就都被我打包带走,现在自己动手做出来的味道还是一样一样的。也算是一种童年回忆吧

糖霜花生米的食材和调料

花生适量
少量
适量
玉米淀粉适量

糖霜花生米的做法与步骤

  1. 1.

    花生米干炒熟

  2. 2.

    白砂糖和少量水同时入锅,糖溶化冒小细泡一直搅动,直到糖水变粘稠把炒好的花生米倒进去迅速翻炒,使买一粒花生米都裹上糖浆

  3. 3.

    用小细筛筛入干淀粉,喜欢吃外面厚厚的糖淀粉就多筛一点

  4. 第4步.

    晾凉后就是酥脆香甜的糖霜花生米了

    糖霜花生米的做法步骤 第4步

小贴士

花生米一定要小火慢慢炒

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