夏日美味-凉拌干豆腐丝

夏日美味-凉拌干豆腐丝的做法说明

干豆腐是老公最爱的美食之一😉
来东京留学半年了、终于找到一家有各种干豆腐的中华物产店、异国他乡也能吃到大中华的美味喽✌️
近来、天气渐热、美味的凉拌干豆腐吃起来💪💪

第1步.
锅内加水烧至滚烫、加入豆腐丝、1-2分钟，捞出冲凉水去热豆腐丝均匀散盐、边控水边入咸味
2.
黄瓜一根、胡萝卜半根去皮切丝葱段切丝、小青尖椒切丝（若不太吃辣可不放、主要是增加辣味）以上材料加入豆腐丝来、拌匀
3.
烹制辣椒油：4-5根干红辣椒掰段放入碗中，锅内加油烧至约八成热倒入盛有辣椒段的碗中，辣椒油完成调汁料：烹制的辣椒油两小勺、陈醋两小勺、味达美生抽半勺、香油半小勺调制均匀浇入干豆腐丝上、拌匀盛出、开吃喽