茴香包子
茴香包子的做法说明
茴香属于温性的蔬菜，对胃寒，宫寒的女性食用非常好，但是它的味道比较重很多人不喜欢，用来做发面包子味道很香😊。
茴香包子的做法与步骤
- 第1步.
把猪肉切成小块，用欣和面酱和味极鲜酱一下
- 第2步.
小茴香洗净切小段
- 第3步.
把茴香，肉，小葱耗油花生油盐味精混合
- 第4步.
面用温水和5克干酵母混合和成面团，发酵30分钟。
- 第5步.
发好的面揉好切成面剂子，擀成皮，稍微厚一点。
- 第6步.
开包啦😄
- 第7步.
放锅里醒30分钟
- 第8步.
包子醒好了，开蒸😄
- 第9步.
包子出锅啦😄
小贴士
做发面的包子主要是酱肉，肉里面放上面酱比较好入味，再是包子做好了一定要醒发半个小时，看到包子的摺都快连到一起了基本上就可以上锅蒸了。蒸的时候开锅出大气了再蒸20分钟就可以了，关火后马上把锅盖里面朝上拿起来，因为现在大多是不锈钢的锅盖，里面的蒸汽滴到包子上就不美观了，这是蒸发面包子最重要的一步啊😄
