彩虹披萨

彩虹披萨的做法说明
对于不爱吃蔬菜的小盆友
披萨是最好的选择
铺满各种的蔬菜,还有小盆友都喜欢的番茄加肉末做成的披萨酱
色彩鲜艳,绝对吸引小盆友的目光
我家哥哥一口气吃了两大块
彩虹披萨的食材和调料
披萨底 | 2份 |
高筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
糖 | 10克 |
色拉油 | 10克 |
水 | 115克 |
披萨酱 | 2份 |
大番茄 | 2个 |
洋葱 | 4分之一 |
肉末 | 适量 |
罗勒 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
番茄酱 | 三大勺 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
配料 | |
紫甘蓝 | 适量 |
红、绿甜椒 | 各一个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黄芝士片 | 2片 |
彩虹披萨的做法与步骤
- 第1步.
把饼底的全部材料混合揉成光滑的面团,发酵1小时
- 第2步.
发酵的时候可以做披萨酱:把番茄表面划十字开水烫一下,去皮切丁备用,洋葱也切成小丁备用,锅加热倒油放入肉末炒至变色盛出备用,再往锅里倒入少许油,放入之前切好的番茄丁炒软成泥,倒入洋葱丁,肉末丁,3大勺番茄酱,少许的糖、罗勒,黑胡椒碎,小火熬制浓稠,试一下咸淡,可以适量加入少许盐(喜欢番茄酱可以多放点,小盆友都很喜欢的哦)
- 第3步.
发酵好的面团分成2份,擀成圆
- 第4步.
把披萨酱涂抹上去,铺满芝士
- 第5步.
紫甘蓝,红、绿甜椒切条状,摆成一圈一圈,中间放入一片黄芝士
- 第6步.
烤箱上下火200度,中层20分钟左右,好吃的披萨就出炉啦,趁热吃,满满的芝士还拉丝,好吃的停不下来呢
小贴士
揉好的面团可以放保鲜袋冷藏发酵一个晚上,第二天起来可以直接分成两份擀成饼皮,这样早上可以更方便快捷的做出披萨啦
萨酱可以不放肉末也很好吃,可以换成培根,香肠都是小盆友的最爱哦