第一次就成功的馒头

第一次就成功的馒头

第一次就成功的馒头的食材和调料

中筋面粉300克
奶粉15克
160克
2克
10克
酵母3克
南瓜粉装饰用适量
红曲粉装饰用适量

第一次就成功的馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料揉成一团后,发酵两倍大。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发酵完,排气,加中粉继续揉,我一般揉200下左右。越揉时间长,做出馒头越好吃。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成五份,揉光滑,揉成圆形。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    想做🌹造型,可以拿出一份,分成五份,揉圆,用擀面杖擀成五片圆形,从上到下一片一片叠在一起,从下到上卷起来,中间切开,就成啦两朵🌹。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    留出一小块面团,分成一大一小,大的加红曲粉,做小鸡红心❤,小的加南瓜粉做小鸡的嘴。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    冷水上锅,水开上汽之后,大火蒸15分钟。关火闷5分钟。出锅。

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    是不是炒鸡可爱*^o^*。都不忍心下口啦^~

    第一次就成功的馒头的做法步骤 第7步

小贴士

因为馒头小,二次发酵时间掌握在20分钟之内。

相关分类

美食资讯

第一次就成功的馒头相关菜谱大全