锡兰红茶奶盖
锡兰红茶奶盖的做法说明
30mm厚奶盖不算什么，
自制奶盖，爱放多厚有多厚
锡兰红茶奶盖的做法与步骤
- 第1步.
先把需要的材料准备好
- 第2步.
奶锅里装满水，然后煮开水再把茶包放进去加黄冰糖煮6分钟就关火，晾凉备用。 喜欢茉莉花的可以加进去一起煮，我觉得搭配起来味道挺不错
- 第3步.
然后奶油奶酪低速打发至顺滑
- 第4步.
淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状
- 第5步.
接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀
- 第6步.
最后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了
- 第7步.
已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了
- 第8步.
喜欢抹茶味的最后撒上抹茶粉就好，也可以把抹茶粉和盐一起加入奶盖里做成抹茶奶盖
小贴士
1.茶煮好后一个小时内要用掉，不然就会发苦
2.不要在茶还热的适合加入奶盖，这样奶盖会融化的
3.尝一尝甜咸度够不够，不够的可以加炼奶和海盐调节一下
4.茶大家可以换成任何自己喜欢的，比如乌龙和绿茶等
5.想要奶盖细腻一些可以过筛一下再使用
6.喜欢和喜茶的芝士芒芒的，茶底可以换成：一个芒果的果肉加茶冰成的冰块打成冰沙，然后
上面铺上奶盖即可
