玉米色拉卷面包

玉米色拉卷面包的做法说明
微博学来的一款面包,记录一下~~~
玉米色拉卷面包的做法与步骤
- 1.
面粉、糖、盐、酵母、蛋液、牛奶揉合成光滑面团,再加入软化的黄油,揉合~~我偷懒用面包机,先揉两个15分钟程序,再加黄油揉一个15分钟,虽然不是手套膜,不过我觉得也ok了~~
- 2.
一发1个小时,发好取出排气,滚圆松弛15分钟,擀成长方形薄片
- 3.
大部分玉米粒混合色拉酱,我用了一根玉米的量,罐头的要沥干水份~均匀抹在面片上,头尾留白
- 4.
卷起来~~,切去两边,均匀分成六段,截面朝上放入纸膜,二发大概40分钟
- 5.
发好撒剩下的玉米粒,挤一点色拉酱装饰
- 6.
190度烤15分钟,要是上色快就用锡纸盖一下
- 第7步.
出炉撒一点干罗勒碎