蛋奶小馒头
蛋奶小馒头的做法说明
周末休闲的午后，酥脆的口感搭配一杯黑咖啡，生活如此简单，惬意……
蛋奶小馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.所有粉类混合，过筛筛入大碗中备用
- 第2步.
2.鸡蛋打散加一小勺蜂蜜，用打蛋器打匀，蛋液加到面粉碗中，再加入熔化的黄油揉成光滑的面团
- 第3步.
3.取一小块面，搓成一指粗细左右的均匀长条，用刀分成小剂子
- 第4步.
4.然后用掌心搓成球，码放在烤盘上，中间要留一定的距离
- 第5步.
5.烤箱预热175度，上下火，中层，烤8分钟左右，关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，凉凉就可以吃了
- 第6步.
6.马铃薯淀粉没有可以用红薯粉，木薯粉或者玉米淀粉代替，不过口感会比土豆粉差一些
- 第7步.
7.表面轻微上色就可以关火了
小贴士
烘烤的时间根据烤箱脾气还有面团的大小密不可分，多多观察面团的状态……
