快手妈妈🐧大金刚女士的干香菇炒小鸡蛋

快手妈妈🐧大金刚女士的干香菇炒小鸡蛋的做法说明

快手妈妈企鹅大金刚女士几乎从不做饭，吃饭吃了很多年，因为有一个更快手的妈妈，快手姥姥，耳融目染，肯定饿不着自己，尤其喜欢原创，原创一个快手傻瓜菜手到擒来。
这次也是幼儿园有个菜谱征集的活动，我的人生乐趣就在于——热衷参加活动。
本菜制作非常简单，深受👦喜爱，只要回自己家就要求我做小蘑菇，对于一个很少下厨房的人，实在骄傲的很，除了出去买，微波炉，我也有自己独特的妈妈的味道了！
干香菇泡发之后炒口感有点脆，保留原汁原味，少放油少放盐，至少目前👦还没吃腻。
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
香菇素有"山珍"之称，是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，干香菇食用部分占整体的72%，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。
本菜亮点是干香菇，干干干，重要的事情说三遍，走起来！