香肠炒面
香肠炒面的做法说明
第一次做菜谱，如有不足，欢迎留言指出。
香肠炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，洋葱切丝，香肠切片，番茄切块，鸡蛋打散，加少许盐。
- 第2步.
比如这样
- 第3步.
水煮沸后下入面条，注意：面条不要煮熟，煮到面条稍硬。
- 第4步.
捞出，用凉水冲洗（主要冲掉表面的一些淀粉）然后沥干。
- 第5步.
锅内倒入适量油，下鸡蛋炒散后盛出，留少许油。
- 第6步.
下入香肠煸炒出油
- 第7步.
加入洋葱，炒软
- 第8步.
加入番茄继续翻炒
- 第9步.
加入沥水后的面条，翻炒片刻加入酱油，再加适量盐。
- 第10步.
颜色炒均匀后加入青菜、鸡蛋。
- 第11步.
青菜炒软后出锅。
小贴士
煮面条一定不要过熟，煮太软了炒的时候会粘锅。
