枣糕,一人份,零失败

枣糕,一人份,零失败的做法与步骤
- 第1步.
红枣去核煮透,至黏糊
- 第2步.
加入白砂糖用打蛋器均匀搅拌至碎
- 第3步.
加入鸡蛋搅拌至出泡沫,不用打发
- 第4步.
加入低筋面粉,泡打粉,小苏打快速搅拌30秒,不要让面粉起筋
- 第5步.
加入玉米油继续快速搅拌30秒即可
- 第6步.
烤盘铺硅油纸,面糊倒入烤盘撒白芝麻,入烤箱上下火160度烤35分钟,我的是小烤箱,这个可以自行调节
小贴士
用量比较少,可以换小型模具
红枣去核煮透,至黏糊
加入白砂糖用打蛋器均匀搅拌至碎
加入鸡蛋搅拌至出泡沫,不用打发
加入低筋面粉,泡打粉,小苏打快速搅拌30秒,不要让面粉起筋
加入玉米油继续快速搅拌30秒即可
烤盘铺硅油纸,面糊倒入烤盘撒白芝麻,入烤箱上下火160度烤35分钟,我的是小烤箱,这个可以自行调节
用量比较少,可以换小型模具