枣糕,一人份,零失败

枣糕,一人份,零失败

枣糕,一人份,零失败的食材和调料

鸡蛋2个
泡打粉3克
低筋面粉55克
玉米35克
红枣55克
白砂50克
小苏打3克

枣糕,一人份,零失败的做法与步骤

  1. 第1步.

    红枣去核煮透,至黏糊

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入白砂糖用打蛋器均匀搅拌至碎

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入鸡蛋搅拌至出泡沫,不用打发

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入低筋面粉,泡打粉,小苏打快速搅拌30秒,不要让面粉起筋

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入玉米油继续快速搅拌30秒即可

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盘铺硅油纸,面糊倒入烤盘撒白芝麻,入烤箱上下火160度烤35分钟,我的是小烤箱,这个可以自行调节

    枣糕,一人份,零失败的做法步骤 第6步

小贴士

用量比较少,可以换小型模具

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