鲜芋仙芋圆系列
鲜芋仙芋圆系列的做法说明
之前去台湾吃货阿姨姆的芋圆欲罢不能，居然能有这么Q弹。这次去网上买了芋圆重温之前的美味。
鲜芋仙芋圆系列的做法与步骤
- 第1步.
网上淘宝的芋圆，从冰箱取出来取出要食用的量
- 第2步.
芋圆待开水烧开放入锅中3-4分钟即可
- 第3步.
捞出的芋圆放入准备的冰水中，这样芋圆会更Q。这部非常关键。
- 第4步.
捞出放入器皿中。
- 第5步.
红豆薏米事先浸泡2-3小时，在与水一起放入电饭锅里煮熟，后再放糖搅拌即可与芋圆搭配食用。
- 第6步.
将事前准备的红豆薏米粥放入芋圆中搅拌。即可食用。
小贴士
☞① 煮芋圆的时间比较关键，3-4分钟左右即可，有些网上淘宝的芋圆写着6分钟，本人试过6分钟，芋圆没那么Q。所以建议大家煮3-4分钟即可。
☞② 热水煮好的芋圆捞出立即放入事前备好的冰水中。这样也会增加芋圆的Q度。
☞③ 红豆薏米的做法非常简单，红豆薏米事先浸泡2-3小时，在与水一起放入电饭锅里煮熟，后再放糖搅拌即可与芋圆搭配食用。
