奶香麻薯蛋黄酥
奶香麻薯蛋黄酥的做法说明
发现某宝买的蛋黄酥跟自己做的就是不一样，很好奇它那种奶香是从哪里来的？自己琢磨着实验了一下，有一点接近，记录下方子（7个量）
奶香麻薯蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮和油酥分别揉均，分剂子，油皮包入油酥赶开卷起醒10分钟；再次赶开卷起（不要来回赶，不要赶太长）醒10分钟，再次赶开卷起，中间压一下四面赶开
- 2.
豆沙包入咸蛋黄、肉松、Q心馅（某宝买的）
- 3.
步骤一包入步骤二
- 4.
刷上蛋黄液，入烤箱180度5分钟，拿出来再刷一层蛋黄液，洒上黑芝麻。
- 5.
烤箱180度，烤30分钟
